- Gislaved.se
- | Service & tjänster
- | Serveringstillstånd
- | Folköl/Klass II
Folköl/ öl klass II
Detaljhandel med/servering av folköl
Folköl har en alkoholhalt mellan 2,25 och 3,5 volymprocent. Bestämmelserna om detaljhandel och servering av öl regleras i alkohollagen.
Detaljhandel
En förutsättning är att du även säljer matvaror i butiken. Butiken ska ha ett brett sortiment av matvaror som räcker till att komponera samtliga måltider, det vill säga frukost, lunch och middag för flera personer. Glass, godis, chips, kaffe och te anses inte vara matvaror.
Dessutom krävs att ditt försäljningsställe är registrerat som livsmedelslokal enligt livsmedelslagen (2006:804).
Servering
Den som serverar folköl ska även servera lagad mat. Minimikravet vid servering kan anses vara uppfyllt om det till exempel serveras varma smörgåsar, varm korv, hamburgare, skaldjur.
Serveringen ska därtill bedrivas i en lokal som är registrerat som livsmedelslokal enligt livsmedelslagen (2006:804).
Anmälan
Den som säljer eller serverar folköl, eller tänker påbörja sådan försäljning, är skyldig att anmäla detta till kommunen. Anmälningsblankett beställs hos kommunen, för adress se blankett.
Länk till blankett
Viktiga bestämmelser
Folköl får inte säljas till
Folköl har en alkoholhalt mellan 2,25 och 3,5 volymprocent. Bestämmelserna om detaljhandel och servering av öl regleras i alkohollagen.
Detaljhandel
En förutsättning är att du även säljer matvaror i butiken. Butiken ska ha ett brett sortiment av matvaror som räcker till att komponera samtliga måltider, det vill säga frukost, lunch och middag för flera personer. Glass, godis, chips, kaffe och te anses inte vara matvaror.
Dessutom krävs att ditt försäljningsställe är registrerat som livsmedelslokal enligt livsmedelslagen (2006:804).
Servering
Den som serverar folköl ska även servera lagad mat. Minimikravet vid servering kan anses vara uppfyllt om det till exempel serveras varma smörgåsar, varm korv, hamburgare, skaldjur.
Serveringen ska därtill bedrivas i en lokal som är registrerat som livsmedelslokal enligt livsmedelslagen (2006:804).
Anmälan
Den som säljer eller serverar folköl, eller tänker påbörja sådan försäljning, är skyldig att anmäla detta till kommunen. Anmälningsblankett beställs hos kommunen, för adress se blankett.
Länk till blankett
Viktiga bestämmelser
Folköl får inte säljas till
- den som är under 18 år,
- den som är märkbart påverkad av alkohol eller annat berusningsmedel, samt
- den som kan misstänkas sälja det vidare eller ge det till en person som ej fyllt 18 år.
Den som säljer eller serverar folköl ska även sälja andra drycker som till exempel lättöl, läsk och vatten.
Det är inte tillåtet att bjuda kunder på folköl.
Den som säljer eller serverar folköl ska utöva egen tillsyn över försäljningen eller serveringen. Ansvarig för försäljning eller servering ska upprätta ett egentillsynsprogram där det framgår hur denne/denna och personalen arbetar för att alkohollagens regler följs. Egentillsynsprogrammet ska vara skriftligt och all personal ska ha kunskap om det. Programmet bör innehålla följande punkter:
- vem som är försäljningsansvarig,
- hur personalen informeras om regler och rutiner för försäljning eller servering samt varför de finns,
- vilka skyltar som finns för att informera kunder om bland annat åldersgränser samt hur dessa skyltar ska placeras,
- vad personalen ska tänka på för att undvika försäljning till underåriga eller påverkade personer och hur langning motverkas,
- vilka åtgärder som kan vidtas om inte försäljningsbestämmelserna efterlevs, samt hur utbildningstillfällen, kontroll av skyltar med mera dokumenteras.
För ytterligare information kring tillståndsprövningen, se alkohollagen (2010:1622) och Gislaveds kommuns riktlinjer för serveringstillstånd, eller kontakta alkoholhandläggaren.
Kontaktinformation
Senast ändrad: 2011-06-15 av Frida Björk