utematlagning

Workshop: utematlagning med Elles utemat

Var med på en workshop där vi lagar en trerätters måltid utomhus vid Naturum, Store mosse. Söndag 2 oktober, kl 10-13. Anmälan krävs.

Visst smakar maten alltid bättre ute? Tillsammans med Elle Nikishkova, som driver Elles utemat, lagar vi en trerätters måltid utomhus! Anmälan krävs, det finns 15 platser.

Vi möts upp vid Naturum Store mosse och vårt utematlagningscamp. Vi inleder förmiddagen med kokkaffe och fika och lagar sedan gemensamt en tre-rätters lunch. Här får deltagarna lära sig om olika matlagningstekniker både över öppen eld och på stormkök och får inspiration till nya spännande rätter som kan lagas i det fria.

Obs! Ta med egen tallrik, bestick och glas. Glöm inte klä dig efter väder!

Tid och plats: Söndag 2 oktober, kl 10-13, nära Naturum vid nationalparken Store Mosse.

Anmälan:

Arrangemanget görs tillsammans med Värnamo kommun, Gnosjö kommun och Naturum Store Mosse.

Om Elles utemat

Elles Utemat drivs av Elle Nikishkova, en passionerad utekock som älskar eld, skog och svampplockning.

Elle är utbildad svampkonsulent och håller idag kurser i svampplockning med fokus på svamp och mat. Hållbarhetstanken när det kommer till mat och matproduktionen genomsyrar hela verksamheten. Förutom att lära ut kunskap om ätligt i naturen samarbetar Elles Utemat med lokala gårdar och småproducenter av hantverksmässig mat över hela Sverige.

Sidan uppdaterades senast: