Gustav Arnell

Fotograf: Anna Hållams

Middag och föreläsning om mathantverk

Välkommen på middag och en efterföljande föreläsning om mat och mathantverk! Kocken Gustav Arnell lagar en tre-rätters middag av svenska råvaror. Efter maten så får vi lyssna på Romy Ehnert som berättar om traditionellt mathantverk. Stora Segerstad naturbrukscentrum, torsdag 29 sept, kl. 19-21. Anmälan krävs.

Självhushållning och självförsörjning är ständigt aktuellt och det finns mycket att berätta. Så välkommen på en middag lagad med lokala råvaror som följs av en föreläsning om mathantverk.

Tid: torsdag 29 sept, kl. 19-21

Plats: Stora Segerstads naturbrukscentrum, Stora salen

Anmälan: Senast 23 september till Ida Rantonen ida_rantonen@hotmail.com eller Lotta Birgersson bondenimo@gmail.com 

Kostnad: Kostnad för middagen tillkommer, 195kronor. Betalas på plats, kontant eller swish

Om kocken och föreläsaren

Gustav Arnell bor utanför Jönköping och driver företaget Vi kan mat. Ett företag som grundar sig i kärleken till lokal och äkta mat.

Romy Ehnert är född i Tyskland, bor utanför Jönköping och driver Eldsjäl Mathantverk & Möten. Hon kommer att prata om traditionellt mathantverk, det vill säga vilka metoder och tekniker som användes förr i tiden (och som fortfarande är användbara) för att konservera maten.

Arrangör: LRF Gislaveds kommungrupp, Stora Segerstad naturbrukscentrum och Enter

Sidan uppdaterades senast: